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新東推廣高鐵飲食 關注婦女健康
14/11/2025
新東推廣高鐵飲食 關注婦女健康
衞生署早前發表鐵質水平主題性報告（2020-22年度人口健康調查）顯示，15 至 49 歲的育齡婦女缺鐵情況高達 17.5%；而香港中文大學醫學院一項研究亦發現，本港學齡青少年女性的缺鐵率為17.1%。有見及此，新界東醫院聯網團隊分別於沙田、大埔及北區舉行健康推廣活動，以提升婦女對攝取鐵質認知。
一系列活動由大埔區打響頭炮，雅麗氏何妙齡那打素醫院及大埔醫院舉辦「鐵定健康」活動，獲大埔中小學校長會及六個社區團體鼎力支持，吸引接近400名中小學生、團體代表以及大埔區居民參加。活動內容豐富，有營養部及膳食部同事分別講解高鐵質健康飲食貼士及補鐵食譜，讓居民學習烹調含豐富鐵質食物；另外，大埔地區康健站、紅十字會及醫院不同部門共設立八個攤位，「一家一劃小醫護」的小學生亦參與其中，讓參加者從遊戲中掌握相關資訊。
威爾斯親王醫院與沙田婦女會合作舉行「婦女缺鐵知多啲」健康活動，吸引超過150名婦女到場支持。婦產科、家庭醫學及營養部同事分別從不同主題闡明鐵質重要性，並剖析女性於不同人生階段對鐵質的特殊需求，提供實用飲食建議。沙田婦女會特別邀得影視名人烹調兩道高鐵菜式，即場供大家試食。場內設有多個互動遊戲攤位，結集營養部、物理治療部、健康資源中心、器官捐贈聯絡主任及沙田地區康健站的專業力量，鞏固參加者健康知識。
至於北區醫院，營養部及膳食部在職員餐廳舉辦「高鐵與你」推廣活動，以互動遊戲及在餐單上標示「高鐵質」菜式，提升員工認識「鐵飯碗」- 高鐵質食物種類。醫院亦積極與社區持分者合作，包括與北區地區康健站合辦「營做『鐵』人食譜創作大賽」，與北區婦女聯會合作舉辦健康講座，分享高鐵質飲食貼士。此外，醫院亦計劃於年底「北區一家一劃」中學組活動中，向學生推廣高鐵質飲食知識，鼓勵從小建立良好飲食習慣。透過一連串活動，讓市民及同事更「識揀識食」，為健康加分。
聯網同事規劃周詳，以專業知識及互動形式提升市民健康，充分展現醫社合作的卓越成效。同事可點擊以下連結，重溫活動的精彩花絮：https://youtu.be/g6tMgYRFFnk