營養科

簡介

營養科是其中一項專職醫療服務，提供飲食治療及教育工作，達至改善及預防病症。有需要的居民經醫管局轄下醫生診斷後，便會轉介到營養部跟進飲食治療。

服務範圍

飲食治療

控制能量攝取和調節膳食中的營養成份，能幫助控制症狀、減低併發症風險，輔助藥物及手術方面的治療，使病人更快康復。
須要接受飲食治療的病症包括︰糖尿病、腎病、肝病、血脂肪過高、血壓高、身體過輕 / 過重、腸胃病、痛風症、營養不良、飲食失調等。

飲食輔導

營養師會替個別病人評估營養狀況，計算身體所需的營養，然後編配適合的餐單。
利用飲食指南、食譜和食物模型等，使病人更容易明白飲食治療的內容。

住院膳食

當住院病人因吞嚥困難、腹瀉、食道阻塞、食慾不振或昏迷，無法自行攝取足夠營養，營養師會因個別病人的症狀編排餐單或管飼流質飲食以維持病人身體的營養需要。

營養評估

充足及均衡的營養能有效地減少併發症及協助康復，因此住院期較長或有營養不良徵狀的病人都需要作營養評估以盡早提供適切的輔助營養。

營養教育

病人康復後重回社區，仍需保持足夠及均衡的營養︰長者、長期病患者及護理者都須掌握有關的飲食治療方法和營養資訊。我們會舉辦飲食治療班，讓他們不時溫故知新。

服務時間

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