Narcissus tazetta var. chinensis 水仙

有毒部位

全株有毒，鱗莖毒性較大。²

毒理

• 有毒成份　

  石蒜科生物鹼，例如石蒜鹼、高石蒜鹼及多花水仙鹼；草酸鈣。³

• 中毒劑量　

  少於一個鱗莖可引致中毒。⁴

• 作用機理　

  主要中毒徵狀的確切機理至今未明。石蒜鹼可引致嘔吐。多花水仙鹼會導致血壓輕微下降。^5,6

• 中毒徵狀　

  接觸性皮炎、噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈。嚴重中毒可導致視力模糊、頭痛、出汗、口唇周邊發麻、低血壓、驚厥、昏迷。⁷

• 中毒事件　

  在世界各地均有報導因誤將水仙鱗莖當作洋蔥，或把水仙葉當成韭菜進食導致中毒的案例。在1999年，英國曾有一個因誤食鱗莖導致死亡的案例。在2014年，本港亦有兩個家庭因誤食水仙而中毒的個案，病人接受治療後康復出院。^4,8,9

臨床治療

支援療法。

辨認特徵

多年生草本；鱗莖卵球形。葉20–40 × 0.8–1.5厘米。傘形花序由每4–10朵花組成，芳香。花被高腳碟形；花被片6枚，白色，長約1.5厘米，先端具短急尖，開展。副花冠淡黃色，淺杯狀。雄蕊6枚，著生於花被管的上部；花絲極短。花柱纖細，柱頭3裂。¹⁰

藥用

作為中藥，花有袪風除濕、清心悅神、活血調經及解毒闢穢之用；鱗莖只供外用，可清熱解毒和散結消腫。建議用量：花9–15克。^3,11,12

化驗分析

使用HPLC-DAD、GC-MS及LC-MS/MS可檢測石蒜鹼、高石蒜鹼和多花水仙鹼。^13–15