|
高 質 素 蛋 白 主 要 來 自 動 物 ，含 人 體 所 需 的 必 需 胺 基 酸，食 物 中 高 質 素 蛋 白 質 應 佔 每 天 蛋 白 質 進 食 量 的 五 至 七 成。
|
- 奶 及 奶 製 品 (乳 酪 、 低 脂 芝 士)
|
低 質 素 蛋 白 主 要 來 自 植 物，提 供 身 體 所 需 能 量。 |
- 根 莖 類 蔬 菜：薯 仔 、 馬 蹄 、 番 薯 、 芋 頭 、 蓮 藕 等
- 五 穀：飯 、 粉 麵 、 粥、 麥 皮、 麵 包 、 餅 乾 等
- 豆 及 豆 製 品 (黃 豆 及 黃 豆 製 品 除 外)： 紅 豆 、綠 豆 、 眉 豆 、 黑 豆 等
|
患 者 應 根 據 營 養 師 指 示 控 制 每 天 進 食 高 質 素 及 低 質 素 蛋 白 質 的 份 量。 |
↑TOP
|
|
