Alocasia macrorrhizos 海芋

有毒部位

全株。⁴

毒理

• 有毒成份

  草酸鈣針晶、皂毒甙及其他未明毒素。^5,6

• 中毒劑量

  小量汁液可引致局部症狀。

• 作用機理

  天南星科植物的毒性機理仍不完全清楚。當受到外來壓力如進食及接觸時，儲存於植物異細胞內的草酸鈣針晶束會刺穿皮膚及黏膜，引起發炎。在這科植物中常發現的皂毒甙及氰甙等有毒物質，也可能引致部分臨床症狀。^7–9

• 中毒徵狀

  皮膚接觸汁液：瘙癢。眼睛接觸：可引致失明。進食：舌、口腔及胃部燒灼感、流涎、噁心、嘔吐、腹瀉、吞嚥困難、發音困難；嚴重中毒可導致驚厥、氣道阻塞及死亡。^5,6

• 中毒事件

  台灣在8年間記錄了27宗海芋中毒案例，當中大部份因誤食引致中毒。他們經支援治療後康復。⁶

臨床治療

支援療法。如病人有氣道阻塞，可能需要插喉或施行氣管造口術以維持氣道暢通。^10,11

辨認特徵

大型多年生常綠草本，高可達3米。地上莖不分枝，粗可達15厘米，不匍匐。葉柄長0.5–2(–3)米；葉片50–100 × 40–100厘米，基部箭頭形，側脈9–12對。總花梗2–3枚叢生，長12–60厘米；佛焰苞管長5–9厘米，檐部長10–20厘米，肉穗花序具頂生附屬物。漿果直徑8–10毫米，成熟時紅色。¹²

藥用

作為中藥，根莖或莖有清熱解毒之用。建議用量：3–9克。^2,13

TRL 案例

2005年，一名男子採摘野生「芋頭」，烹煮進食後出現嘴唇和喉嚨腫脹、上腹疼痛及胸部不適，病人經治療後康復出院。顯微鑑定顯示該野生「芋頭」（圖A）含大量草酸鈣針晶（圖B），與海芋相符。2006年有一個類似個案，在其進食的「芋頭」（圖C）內，也觀測到大量草酸鈣針晶（圖D），相信亦為海芋。

化驗分析

使用偏光顯微鏡可檢測草酸鈣針晶。¹⁴