| 關 於 減 肥 ， 許 多 人 都 知 道 要 小 心 飲 食 ， 避 免 吃 高 脂 肪 及 高 糖 分 的 食 物 ， 同 時 多 做 運 動 ， 協 助 身 體 消 耗 熱 量 。 除 此 之 外 ， 以 下 有 些 實 際 的 提 議 ， 可 供 一 些 節 食 者 參 考 ： |
| ﹝一﹞ 均衡營養 |
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每 天 飲 食 應 包 括 牛 奶 、 蔬 菜 、 水 果 、 肉 、 魚 、 豆 、 蛋 和 五 穀 類 基 本 食 物 及 喝 六 至 八 杯 流 質 |
| ﹝二﹞ 烹調方法 |
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烹 調 蔬 菜 時 要 少 油 、 少 水 、 少 時 間 ， 烹 煮 其 他 食 物 時 ， 要 盡 量 少 用 油 ， 可 用 清 蒸 、 白 灼 等 方 法 ； 骨 湯 含 大 量 脂 肪 ， 盡 量 不 要 用 豬 、 牛 骨 煲 老 火 湯 ， 可 嘗 試 快 滾 湯 |
| ﹝三﹞ 減少油脂 |
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應 少 吃 午 餐 肉 、 香 腸 、 排 骨 、 臘 味 、 燒 味 等 ； 撇 去 湯 汁 上 的 油 及 避 免 菜 汁 和 濃 湯 |
﹝四﹞
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避 免 甜 品 和 含 糖 分 高 的 食 品 ， 例 如 糖 果 、 餅 乾 、 中 西 甜 食 、 汽 水 、 雪 糕 、 各 式 糖 水 和 糕 點 |
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| ﹝五﹞ |
避 免 任 何 酒 類 |
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﹝六﹞
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增 加 飲 食 中 的 纖 維 ， 多 選 用 全 麥 麵 包 、 全 麥 餅 乾 ， 多 用 高 纖 配 菜 ， 如 冬 菇 、 金 針 、 雲 耳 、 髮 菜 、 紫 菜 |
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﹝七﹞
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培 養 良 好 的 飲 食 習 慣 ， 定 時 定 量 ， 細 嚼 慢 嚥 ， 切 勿 邊 吃 邊 做 事 |
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| ﹝八﹞ |
有 恆 心 做 運 動 |
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﹝九﹞
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以 一 星 期 減 少 一 至 兩 磅 為 準 則 ， 達 成 目 標 後 ， 仍 要 避 免 體 重 回 升 ， 使 體 重 保 持 標 準 |
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﹝十﹞
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不 應 胡 亂 節 食 或 服 用 減 肥 藥 ， 當 身 體 不 適 時 ， 需 請 教 醫 生 ， 諮 詢 專 業 營 養 師 進 行 減 肥 措 施 |
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