肉類食物：多選瘦肉、去肥羔。家禽去皮。多選海產、豆腐、腐竹 限制紅肉，每天少於2兩
烹調方式：以少油為原則：多蒸、灼、燉、燜、焗、快炒。少煎炸，避免萬年油。少高温烹調 (如燒烤)。
湯水：多飲瓜、菜、豆湯，少肥骨、肥肉湯
茶樓：多選腸粉、飽點，少吃芋角、春卷、炒粉麵飯
少臘腸、鹹魚、煙肉、火腿、鹹酸菜
避免食用加了鹽/防腐劑的漢堡扒、鹹牛肉、某些香腸
酒精本身是一致癌物，多飲用會直接增加患癌風險
酒類飲品沒有任何營養，卻含高熱量
長期酗酒、抽煙能引致肝癌、肺癌、食道癌、大腸癌、喉癌和口腔癌
男:每天不多過2份酒精。女：每天不多過份酒精。 1份酒精 = 150 毫升 紅/白酒
