三多食物
多蔬菜/植物性食物
  • 十字科蔬菜:西蘭花、白菜、菜心、芥蘭、椰菜花、椰菜

  • 顏色賓紛的蔬菜: 如紅蘿蔔、蕃茄、綠色的蔬菜及不同顏色的辣椒

  • 黃豆及製成品:豆腐、豆乾、豆漿;扁豆、三角豆及其他豆類

  • 蒜、蔥、綠茶(如龍井、日本綠茶)

  • 每天最少吃6-8兩(生),相等於1-2碗熟菜

多生果
  • 高維他命C:橙、西柚、檸檬 、奇異果

  • 高維他命E:牛油果

  • 高蕃茄紅素:西瓜、木瓜、芒果、石榴

  • 每天吃2-3個中型水果

多全穀類(Wholegrain/Wholemeal)
  • 全麥五穀類: 糙米、全麥麵、全麥意粉、麥包及紐早餐食品

  • 多選棕色的全穀類食品。減少進食白色的精練食品


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