威院地盤於1978年10月1日開始打樁。（相片由香港特別行政區政府提供）

醫院建築期間曾初步命名為「沙田教學醫院暨分科診所。（相片由香港特別行政區政府提供）

威院於1982年11月1日舉行開幕禮，由根德公爵夫人主持。（相片由香港特別行政區政府提供）

李嘉誠專科門診北翼於1984年6月1日開幕。（相片由香港特別行政區政府提供）

威院於1994年開設內鏡中心，領導亞洲內鏡手術發展，並負責培訓本港及外地醫護人員。

吳光正先生伉儷捐贈港幣1億2千萬元，於1994年成立「包玉剛爵士癌症中心及包黃秀英兒童癌症中心」。

1998年5月29日，李嘉誠專科門診南翼開幕，以應付日益增加的服務需求。

2010年10月威院新急症室投入服務。