端午節 – 健美小貼士

購買糭時可選含豆和瑤柱的鹹肉糭。

糯米與飯的澱粉質相等，吃五滿湯匙 = 1平碗飯。

糯米升糖指數比白飯高，進食後糯米比白飯消化得快，血糖上升得比較快。

可用瘦肉及綠豆自製鹹肉糭。

以清茶佐膳。

游龍舟水是健康的帶氧運動。

律敦治醫院營養部

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