Chlorophyllum molybdites 綠褶菇

Agaricaceae 蘑菇科

Green-spored Lepiota1

青褶環傘、大青褶傘1,2

有毒部位

全菌。1

毒理

  • 有毒成份 
    不明腸胃毒素。3,4
  • 中毒劑量 
    進食少於一個綠褶菇可引致中毒,臨床反應有頗大的個體差異。3,5
  • 中毒徵狀 
    進食30分鐘至3小時內出現噁心嘔吐腹瀉(常帶血)及腹痛。嚴重中毒可導致低血容量性休克和死亡。3,5–7
  • 中毒事件 
    在世界各地均有報導因誤認綠褶菇為可食用野菇而引起的中毒個案。含有腸胃毒素的野菇,例如綠褶菇,也是在香港最常引起菇類中毒的品種。5,8–10

臨床治療

支援療法。糾正體液及電解質紊亂。3,7

辨認特徵

菌蓋闊10–30厘米,白色、古銅色或黃白色,幼時半球狀,後變成闊圓錐狀,成熟時甚至扁平,中部常密佈褐色鱗片。菌褶離生,幼時呈白色,成熟時呈灰色至深綠色。菌肉白色。菌柄白色,略帶褐色,表面光滑,基部膨脹,具可移動的雙層大菌環。孢子8–13 × 6.5–9微米,綠色。10

TRL 案例

2006年,一名老年男子進食少量野菇,大約一小時後出現反覆嘔吐腹瀉及口腔發麻。鑑定結果顯示該野菇(圖A)為綠褶菇。經支援治療後,他的症狀於翌日消退。

A
(A)

分類學上將綠褶菇歸類為真菌。